5 คาเฟ่เก๋ในเชียงใหม่ที่ไม่ได้มีไว้แค่เสพบรรยากาศ

เชียงใหม่มีร้านกาแฟอยู่เต็มไปหม๊ด! จนได้ชื่อว่าเป็นคาเฟ่แลนด์ที่แม้แต่คอคาเฟอีนชาวกรุงฯ ยังต้องมุ่งขึ้นเหนือไปเช็คอิน และนี่คือ 5 คาเฟ่เก๋ไก๋ในเมืองเชียงใหม่ที่ไม่ได้มีไว้ให้คุณเสพบรรยากาศหรือถ่ายรูปสวยๆ เพียงอย่างเดียว แต่ยังมีดีที่กาแฟและเรื่องอื่นด้วย!

คาเฟ่ชื่อแปลกแต่แฝงด้วยเสน่ห์ชวนฉงนให้รู้สึกอยากไปหาคำตอบว่า “SS1254372 Cafe” แปลกแค่ชื่อหรือมีดีที่อย่างอื่นด้วย พอได้ไปเห็นกับตาจึงประจักษ์ว่าชื่อคาเฟ่นั้นสอดคล้องกับคอนเซปต์ของร้านที่ต้องการออกแบบร้านให้เป็นเหมือนยานสำหรับลำเลียงเสบียงอาหารนั่นเอง บรรยากาศของร้านมองดูคล้ายยานอวกาศทั้งภายนอกและภายใน มีความสวยงามสะดุดตาชวนให้อยากเดินเข้าร้านมาก ที่นี่มีทั้งเมนูคาว หวาน รวมถึงเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ชา กาแฟ น้ำผลไม้ ฯลฯ ตั้งอยู่ในซอยนิมมาน 17 ตรงหัวมุม ติดกับ “Seescape Gallery” แกลเลอรี่เล็กๆ ซึ่งเป็นพื้นที่สำหรับจัดแสดงงานศิลปะ ฉะนั้นงานนี้จึงได้อิ่มท้องและอิ่มตากับงานศิลปะไปพร้อมๆ กัน เชื่อว่าคงถูกอกถูกใจคออาร์ตกันอย่างแน่นอน

มีดีที่ : แกลอรี่ และงานศิลปะ
เปิด : อังคาร – อาทิตย์ 08:00 – 18:00 น. (ปิดวันจันทร์)
พิกัด : 18.794871, 98.968426

ร้านนี้ตั้งอยู่ด้านหน้าร้านอาหารชื่อดัง “ฮ้านถึงเจียงใหม่” ใช้ที่จอดรถเดียวกัน เป็นคาเฟ่เล็กๆ เก๋ตรงดีไซน์โครงสร้างของร้านที่ออกแบบเป็นรูปสามเหลี่ยม โดยรอบเป็นกระจกใสมุงด้วยวัสดุธรรมชาติ ให้ความรู้สึกถึงความเป็นคาเฟ่รักษ์โลกเป็นอย่างมาก มีเครื่องดื่มและขนมหวานให้เลือกหลายเมนูอยู่เหมือนกัน แต่เมนูนางกวักคือ “Nature Layer” กาแฟผสมนมและชาเขียว ที่มีการไล่เลเยอร์ให้ดูน่ากินขึ้นไปอีก ส่วนของหวานเล็งๆ แล้วแม้จะมีไม่มากแต่รสชาติดีเลยทีเดียว ข้อดีคือมาที่นี่ที่เดียวแล้วเลี้ยวเข้าฮ้านถึงเจียงใหม่กินของคาวให้อิ่มพอดีๆ ก่อน ค่อยออกมาตบท้ายด้วยของหวานและกาแฟสักแก้ว อิ่มทั้งคาว อิ่มทั้งหวาน โดยไม่ต้องย้ายไปไหนเลยจ้าวว

มีดีที่ : “Nature Layer” กาแฟซิกเนเจอร์ และร้านอาหารฮ้านถึงเจียงใหม่
เปิด : ทุกวัน 09:00 – 21:00 น.
พิกัด : 18.789024, 98.954921

คาเฟ่สไตล์โคซี่ที่อยากตะโกนบอกดังๆ เลยว่าร้านนี้มีดีที่ “บิงซู” และเป็นร้านที่คนกรุงอย่างเราโหยหาอยากให้มาเปิดสาขาที่กรุงเทพฯ และปริมณฑลบ้าง เพราะยอมรับว่าบิงซูอร่อยมากจริงๆ — ชีวิตชีวา มี 3 สาขาในเชียงใหม่ หนึ่งในนั้นคือ สาขา Star Avenue อาเขต ซึ่งร้านตั้งอยู่บนชั้น 2 ตกแต่งโทนสีขาวคลีน กว้างขวาง และมีที่นั่งอยู่หลายโต๊ะพอสมควร เมนูเด็ดแน่นอนว่าคือ “บิงซู” หรือน้ำแข็งไสสไตล์เกาหลีที่ตอนนี้กลายเป็นขนมหวานประจำชาติไทยไปอีกหนึ่งอย่างแล้ว ไม่ว่าคาเฟ่ไหนก็ต้องมีบิงซูไว้ประดับเมนู แต่ที่ร้านชีวิตชีวามีบิงซูให้เลือกหลายรสชาติ เช่น “Bingsu Chocolate Lava” เนื้อบิงซูทำจากนมสดซุกซ่อนไมโลบิสกิตเคี้ยวกรุบกรอบ แอบราดช็อกโกแลตนิดหน่อยตามประสาคนหลอกตัวเองว่าราดนิดหน่อยไม่อ้วนหรอก 555 ตักกินพร้อมวิปครีมนุ่มๆ อื้อหืออ… ลืมคำว่าอ้วนไปชั่วขณะเลยทีเดียว

มีดีที่ : บิงซู
เปิด : ทุกวัน 10:00 – 22:00 น.
พิกัด : 18.800061, 99.018457

ร้านนี้แทบไม่ต้องบรรยายสรรพคุณให้เสียเวลา เพราะโด่งดังที่สุดในเชียงใหม่อยู่แล้ว เจ้าของร้านเป็นถึงบาริสต้ามือทองที่มีรางวัลระดับโลกการันตีจนตอนนี้เปิดได้หลายสาขา หนึ่งในนั้นคือสาขาที่ตั้งอยู่ในซอยนิมมาน 3 ที่ได้ยินหลายคนบอกกันว่าคนน้อยกว่าสาขาแรกแต่ก็เกือบไม่มีที่นั่งอยู่ดี ร้านเล็กกะทัดรัดแต่เด็ดที่กาแฟ ซึ่งยอมรับเลยว่าหอม อร่อยมากกก โดยเฉพาะ “Nikka Macchiatto” กาแฟเย็นผสมบัตเตอร์สก็อต รสนุ่ม แต่สัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของกาแฟ เก๋ตรงที่เสิร์ฟมาในแก้วรูปหัวกะโหลก ที่นี่มีกาแฟหลายสูตรที่ผสมแอลกอฮอล์ เรียกว่า “ค็อกเทลกาแฟ” แต่ Nikka Macchiatto ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์นะ เป็นกาแฟเย็นที่ฉลาดนำเสนอมาก เพราะใส่น้ำแข็งก้อนเล็กๆ มาแค่พอให้สัมผัสได้ถึงความเย็น ฉะนั้นจึงไม่เสียรสชาติกาแฟ กินแล้วรู้สึกคุ้มค่าทุกหยาดหยด

มีดีที่ : ค็อกเทลกาแฟ และบาริสต้าที่มีรางวัลการันตี
เปิด : จันทร์ – อาทิตย์ (ปิดวันอังคาร) 08:30 – 19:00 น.
พิกัด : 18.798959, 98.968632

ร้านกาแฟเล็กๆ ภายในหมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ ถนนเลียบคลองชลประทาน ที่มีแรงดึงดูดคอกาแฟจากทั่วสารทิศให้มาลองชิม “Gravity” กาแฟเย็นในรูปแบบกาแฟร้อน ที่ต้องยอมรับว่าเขาเก่งที่จับสองขั้วนี้มารวมกันได้ ด้วยการนำเอสเปรสโซรสเข้มข้นหนึ่งช็อตเทลงบนครีมเย็น เมื่อความร้อนของเอสเปรสโซเจอกับความเย็นของครีมก็จะเริ่มละลายเนื้อครีม ค่อยๆ แทรกตัวลงผสมกับครีมเย็นจนกลายเป็นลวดลายที่สวยงามโดยไม่ต้องบรรจงลงลายอาร์ตใดๆ สมกับชื่อ Gravity ที่มีแรงดึงดูดและทิ้งตัวของกาแฟกับนมผสมกันได้อย่างกลมกล่อมละมุนลิ้น แก้วนี้เราว่าดื่มได้ดื่มดีทั้งคนชอบกาแฟร้อนและกาแฟเย็น เพราะเป็นความเย็นที่ไม่ต้องเติมน้ำแข็งให้เสียรสชาติกาแฟ

มีดีที่ : “Gravity” กาแฟซิกเนเจอร์ของร้าน
เปิด : ทุกวัน 08:00 – 16:00 น. หยุดทุกวันที่ 1 และ 16 ของทุกเดือน
พิกัด : 18.765050, 98.953216

Nichikarn Chomratanadilok (Niichii)

อดีต บรรณาธิการ All About Japan E-magazine
หยุดพักบ้าง ฝันบ้าง อยู่กับความจริงบ้าง
แต่ไม่เคยหยุดเดินทาง

❤
IG  /  Facebook